Detalhe da pesquisa
1.
Incorporation of Caprylic Acid into a Single Cell Oil Rich in Docosahexaenoic Acid for the Production of Specialty Lipids.
Food Technol Biotechnol
; 58(4): 411-422, 2020 Dec.
Artigo
em Inglês
| MEDLINE | ID: mdl-33505204
2.
Fatty acid composition in preterm and term breast milk.
Int J Food Sci Nutr
; 63(3): 318-25, 2012 May.
Artigo
em Inglês
| MEDLINE | ID: mdl-22023571
3.
Interesterified Fats Induce Deleterious Effects on Adipose Tissue and Liver in LDLr-KO Mice.
Nutrients
; 11(2)2019 Feb 22.
Artigo
em Inglês
| MEDLINE | ID: mdl-30813339
4.
Milk fat protects Bifidobacterium animalis subsp. lactis Bb-12 from in vitro gastrointestinal stress in potentially synbiotic table spreads.
Food Funct
; 9(8): 4274-4281, 2018 Aug 15.
Artigo
em Inglês
| MEDLINE | ID: mdl-30027199
5.
Microscopic approach of the crystallization of tripalmitin and tristearin by microscopy.
Chem Phys Lipids
; 198: 1-9, 2016 06.
Artigo
em Inglês
| MEDLINE | ID: mdl-27087282
6.
Dietary interesterified fat enriched with palmitic acid induces atherosclerosis by impairing macrophage cholesterol efflux and eliciting inflammation.
J Nutr Biochem
; 32: 91-100, 2016 06.
Artigo
em Inglês
| MEDLINE | ID: mdl-27142741
7.
Effects of emulsifier addition on the crystallization and melting behavior of palm olein and coconut oil.
J Agric Food Chem
; 62(10): 2253-63, 2014 Mar 12.
Artigo
em Inglês
| MEDLINE | ID: mdl-24547939
8.
Chemical interesterification of blends of palm stearin, coconut oil, and canola oil: physicochemical properties.
J Agric Food Chem
; 60(6): 1461-9, 2012 Feb 15.
Artigo
em Inglês
| MEDLINE | ID: mdl-22229347
9.
Fatty acid profile, trans-octadecenoic, α-linolenic and conjugated linoleic acid contents differing in certified organic and conventional probiotic fermented milks.
Food Chem
; 135(4): 2207-14, 2012 Dec 15.
Artigo
em Inglês
| MEDLINE | ID: mdl-22980792
10.
Corrigendum to "Dietary interesterified fat enriched with palmitic acid induces atherosclerosis by impairing macrophage cholesterol efflux and eliciting inflammation" [J Nutr Biochem 32C (2016) 91-100].
J Nutr Biochem
; 36: 89-90, 2016 10.
Artigo
em Inglês
| MEDLINE | ID: mdl-27692244
11.
Production of vegetable oil blends and structured lipids and their effect on wound healing / Produção de misturas de óleos vegetais e lípidos estruturados e o seu efeito na cicatrização de feridas
Braz. j. pharm. sci
; 51(2): 415-427, Apr.-June 2015. tab, ilus
Artigo
em Inglês
| LILACS | ID: lil-755068
12.
Fracionamento a seco da gordura de frango em escala piloto / Dry fractionation of chicken fat in pilot scale
RBCF, Rev. bras. ciênc. farm. (Impr.)
; 43(3): 421-434, jul.-set. 2007. graf, tab, ilus
Artigo
em Português
| LILACS | ID: lil-468149
13.
Bio-synthesis and hydrolysis of ethyl phenylacetate and ethyl 2-phenylpropionate in organic solvent by lyophilized mycelia
RBCF, Rev. bras. ciênc. farm. (Impr.)
; 43(2): 309-314, abr.-jun. 2007. graf, tab
Artigo
em Inglês
| LILACS | ID: lil-460192
14.
Propriedades físicas de lipídios estruturados obtidos a partir de banha e óleo de soja / Physical properties of structured lipids from lard and soybean oil
RBCF, Rev. bras. ciênc. farm. (Impr.)
; 42(2): 223-235, abr.-jun. 2006. ilus, tab, graf
Artigo
em Português
| LILACS | ID: lil-454548
15.
Óleos e gosduras vegetais: composição e tecnologia
Rev. bras. farmacogn
; 5(2): 211-232, 1996. graf, tab
Artigo
em Português
| LILACS | ID: lil-576947
16.
Consistência da gordura abdominal de frango, de suas estearinas e de suas misturas binárias com toucinho / Consistency of abdominal chiken fat, of its stearins and of its binary mixtures with bacon fat
RBCF, Rev. bras. ciênc. farm. (Impr.)
; 38(1): 95-105, jan.-mar. 2002. tab, graf
Artigo
em Português
| LILACS | ID: lil-317073
17.
Cristalização de lipídios estruturados obtidos a partir de gordura do leite e óleo de milho / Crystallization of structured lipids from milkfat and corn oil
RBCF, Rev. bras. ciênc. farm. (Impr.)
; 39(1): 93-103, jan.-mar. 2003. ilus, tab, graf
Artigo
em Português
| LILACS | ID: lil-341474
18.
Caracterização físico-química de creme vegetal enriquecido com ésteres de fitosteróis / Physico-chemical characterization of a phytosterol ester enriched margarine
RBCF, Rev. bras. ciênc. farm. (Impr.)
; 40(4): 505-520, out.-dez. 2004. ilus, tab, graf
Artigo
em Português
| LILACS | ID: lil-420716
19.
Propriedades de textura das misturas binárias da gordura abdominal de frango com gordura de toucinho / Texture properties of binary mixtures from abdominal chicken fat and lard
RBCF, Rev. bras. ciênc. farm. (Impr.)
; 37(3): 383-390, set.-dez. 2001. tab
Artigo
em Português
| LILACS | ID: lil-314062
20.
Interaçöes em misturas binárias e ternárias de gorduras hidrogenadas e óleo de soja / Interactions in binary and ternary blends of hydrogenated fats and soybean oil
RBCF, Rev. bras. ciênc. farm. (Impr.)
; 36(1): 157-64, jan.-jun. 2000. ilus, tab
Artigo
em Português
| LILACS | ID: lil-276145